Древние арабы и современные знатоки трав считают люцерну родоначальником, «отцом» всех лечебных снадобий. Это растение относится к семейству бобовых. В его состав входят необходимые организму минеральные вещества: кальций, фосфор, марганец, железо, цинк, медь и др. Люцерна содержит ряд протеолитических ферментов, которые расщепляют белки и способствуют их усвоению. Люцерна — важный источник хлорофилла и многих витаминов. Она обладает очень широким спектром действия. Способствует заживлению эррозий, язв, открытых ран, помогает в борьбе с инфекцией. Употребление люцерны повышает эластичность артерий, снижает уровень холестерина в плазме крови, предупреждает развитие атеросклероза, стабилизирует уровень сахара в крови. Люцерна способствует снижению воспалительных процессов, поэтому употребляется при хронических и острых циститах, простатите, пептических язвах, артритах, ревматизме предупреждает развитие осложнений диабета. Кроме того, она повышает лактацию у кормящих матерей. Люцерна оказывает многостороннее действие, поэтому может применяться при любых хронических заболеваниях.